アロニアとラベンダーのムースタルト

SOLD OUT

冷凍でお届けするムースタルトです。
6月末で当店を卒業するスタッフのカエが考案してくれた、「アロニアとラベンダーのムースタルト」をオンラインショップ用に15cmのホールケーキに仕上げました！

彼女の地元である岩手県盛岡産のアロニアを主役にしたムースで、ヨーグルトやレモンで爽やかな酸味を加えブルーベリーに近い味わいに仕上がっています。
アロニアは栄養価の高いスーパーフルーツですが、渋みが強い為丁寧に渋抜きを行ってから加工しています。粒のままのせたアロニアからはほんのりタンニンも感じられポリフェノールがたくさん含まれていることが分かります。そんなところも楽しんでいただけたら嬉しいです。

ムースの中に閉じ込めたタルトには、ラベンダーを練り込んだクレームダマンドを焼き込みアロニアとラベンダーの香りが口いっぱいに広がります。


15cmホールを冷凍にてお届けします。
お日持ちは冷凍で発送から14日間です。
冷蔵庫で6〜8時間ゆっくり自然解凍をしてからお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

写真はイメージです。
予告なくデコレーションが変更になることもございます。
ハーブは冷凍で劣化してしまうため、お届けの際は乗りません。

食品につきお客様都合でのキャンセル、ご返品はお受けできません。
商品の準備が整い次第、順次発送いたしますので日時指定はお受けできません。ご了承くださいませ。
発送時にお伝えする伝票番号から商品の受け取りの調整をお願いいたします。

主な原材料
アロニア（岩手県産）、生クリーム、砂糖、卵、ヨーグルト、小麦粉、アーモンドプードル、バター、牛乳、レモン、ゼラチン、ラベンダー、塩
（一部に乳、卵、小麦、ゼラチン、アーモンドを使用）